吃飽後昏昏欲睡？４種午餐增加能量 (天下雜誌2013-03-01)
作者：吳凱琳編譯
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| (天下雜誌提供) |
根據《企業》（Inc.）雜誌專欄作家芭芭拉．曼戴茲（Barbara Mendez）表示，午餐應包含蛋白質（雞肉或魚肉）以及複合式碳水化合物（例如豆類、糙米、馬鈴薯）。複合式碳水化合物被人體吸收後，會轉換為葡萄糖，提供身體和腦部所需能量。此外，複合式碳水化合物有助於肝糖的產生，肝糖會儲存於肝臟與肌肉裡，當體內葡萄糖不足時，肝糖可提供必要的補充。 (全文未完~請點此閱覽全文哦!)
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